Kasze

Najpopularniejsze i podstawowe rodzaje kasz

Kasza jaglana

Pozyskiwana z łuskanego prosa, to jedna z najzdrowszych i najbardziej wszechstronnych kasz.

• Naturalnie bezglutenowa

• Delikatna w smaku, łatwostrawna

• Idealna na słodko i wytrawnie

• Dostępna również jako kasza jaglana BIO

Kasza gryczana

Bogata w białko i magnez, ma charakterystyczny, lekko orzechowy smak.

• Kasza gryczana palona – intensywna, sypka, idealna do dań obiadowych

• Kasza niepalona – delikatniejsza, polecana do zup i sałatek

• Dostępna także jako kasza gryczana krakowska i kasza gryczana Krakowska BIO

Kasza jęczmienna

Powszechnie stosowana w kuchni tradycyjnej, występuje w wielu odmianach.

• Kasza jęczmienna pęczak – pełne ziarno, idealne do zup i gulaszy

• Kasza jęczmienna wiejska – o grubszej strukturze, do dań jednogarnkowych

• Kasza perłowa – drobniejsza, często wykorzystywana w krupniku

• To jedna z najczęściej wybieranych krup w polskiej kuchni

Kasza bulgur

Otrzymywana z pszenicy durum, znana z kuchni tureckiej i śródziemnomorskiej.

• Delikatna w smaku, szybka w przygotowaniu

• Bogata w żelazo i błonnik

• Doskonała do sałatek, warzyw i dań z grilla

Kuskus

Technicznie nie jest kaszą, ale ze względu na swoje właściwości traktowany jest jako jej zamiennik.

• Szybki i wygodny w przygotowaniu

• Świetny do dań jednogarnkowych, warzywnych i sałatek

• Dostępny także jako kuskus perłowy – o większych ziarnach i bardziej wyrazistej teksturze

Kasza manna

Drobna, delikatna, często wybierana na słodkie śniadania i desery.

• Warianty: kasza manna owsiana, grochowa, orkiszowa

• Szybko się gotuje, idealna dla dzieci i osób na diecie lekkostrawnej

Inne wartościowe kasze

• Kasza owsiana – pełnoziarnista, bogata w błonnik

• Kasza kukurydziana – bezglutenowa, świetna do deserów i zapiekanek

• Kasze ekspandowane – jako dodatek do jogurtów, musli i zdrowych przekąsek

Zastosowanie kasz w kuchni

Kasze doskonale komponują się z warzywami, mięsem, rybami, ale także z owocami i orzechami. Ich uniwersalność sprawia, że można je wykorzystać w dziesiątkach przepisów – zarówno tradycyjnych, jak i nowoczesnych. Sprawdzają się w daniach jednogarnkowych, farszach, zupach, zapiekankach i deserach.

Kasza pęczak, kasza jaglana czy kasza gryczana to przykłady produktów, które łączą prostotę przygotowania z niezwykłymi walorami smakowymi i zdrowotnymi.

Wartości odżywcze kasz – dlaczego warto je jeść?

Kasze dostarczają:

• Błonnika pokarmowego – wspierającego trawienie

• Białka roślinnego – zwłaszcza w kaszach gryczanych

• Witaminy z grupy B, żelazo, magnez, cynk

• Węglowodanów złożonych – zapewniających uczucie sytości

Wysokiej jakości kasze mogą wspierać zdrową dietę, poprawić funkcjonowanie układu trawiennego i stanowić wartościowy składnik jadłospisu osób w każdym wieku.

Kasze – zdrowie, smak i tradycja w jednym

Bez względu na to, czy sięgasz po klasyczne kasze jęczmienne, odżywczą kaszę gryczaną, czy lekkostrawną kaszę jaglaną BIO – każda z nich wnosi do kuchni smak, zdrowie i naturalne składniki. Kasze to prawdziwa skarbnica wartości, idealna na każdy dzień.

Wybieraj mądrze i sięgaj po różne kasze, by wzbogacić swoje codzienne menu.